没用过凯伍德啊，只能说一下博世的打蛋器。总体来说噪音确实比较小，重量的话我觉得可以接受。其实无论重量的轻重，打久了都会累的，因为你要保持那个动作还要不停旋转，所以嘛厨师机还是不可替代的。厨师机还有不少优点，比如你可以离开去做别的事，还有就是方便边搅拌边加入面粉，对于一些需要creaming的做法来讲，这是最好的。至于博世打蛋器的打蛋头，其实形状没有什么关系。因为发泡意味着做功，只要拼命搅打，形状的影响可以忽略不计。博世的功率还像都挺大的，有450w以上，然后博世的最高速是相当暴力的，我自己都很少用，要是用最大速度打发，蛋清过不了多久就湿性了，雀巢奶油瞬间就8成发了，差点打过头。所以建议用4档打发。不过话说回来，有时为了省时间也会用5档，速度很快，就是要注意之后还是要调回相对低俗的档打发比较好。
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- 发布时间
- 2026-01-17 05:39
- 更新时间
- 2026-01-17 05:39
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